スパゲッティを作りました。
アルチエネロ有機グルテンフリースパゲティ
全粒粉のより食べやすいと
夫！喜んでました。
少しトウモロコシの味はするけど
美味しいです。
イタリア産の有機とうもろこしと有機米粉が
使われています。
どこで買ったのか？忘れました。
でも確かお買い得だったのは
覚えてますがね。
それにしてもミニトマトの冷凍
役に立ちますよ。
ミニトマトは育てやすくて
たくさん無農薬でも取れますから
たくさん冷凍してありました。
鍋にお水をすこーし入れて
火をかけると
すぐに皮も剥けて調理しやすいです。
今日は ニンニク、合挽き、玉ねぎ、高野豆腐、
マイタケ、で作りました。
塩と胡椒 クロープ タイム ローズマリーとコモンセージ
ひき肉は茹でこぼしました。
そして高野豆腐は 細かくみじん切りにしましたよ。
高野豆腐はお勧めです。
お腹が膨らみますよ！
グルテンフリーは 小麦粉不使用 グルテンを含まないので 今 注目されているらしいですね！
なぜ注目されているのでしょうか？
ちょっとググってみました。
グルテンを食べない食事方を試した方が
体調が良くなったことからアメリカの
セレブの間で流行り出したようです。（笑）
グルテンには グルアジンとグルテニンというタンパク質が含まれていて
グルアジンが食べれば食べるほどもっと食べたくなるらしい。
糖質の摂取が減るのでダイエットにもなるようですが 他の米粉とか食べてしまうのでどうですかね？
それは疑問です。
ても 体調は すこぶる良くなるようです。
お肌にも良いらしい。
まぁー！グルテンフリーは 日本の和食にしていれば 自然とそうなるのでしょうね！
次回はフォーが美味しそうですね〜
作ってみます。
やはりフレッシュハーブを使うと
断然美味しいですよ！
クリスマスフェアでオーガニックの
苗 用意できたら ハーブ仕入れておきますね〜
